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安徽食品安全动态第18期(总74期)

发布时间:2018-04-08 14:31    来源 :.安徽省食品安全网.   作者:cj  

安徽省食品安全委员会办公室2014年8月7日


本期目录

●我省“六化并举”做实食品药品监管全链条

●合肥市开展2014年食品安全重点工作督查  

●芜湖市食品药品监管局“四项举措”确保农村地区食品安全

●淮南市全面开展酒类食品质量安全专项整治

●歙县启动开展食品安全百日行动



我省“六化并举”做实食品药品监管全链条


今年以来,省食品药品监管局扎实开展食品生产、流通、消费环节食品安全管理规范,药械生产经营质量管理规范,保健食品、化妆品、医疗机构制剂质量管理规范等方面的飞行检查、跟踪检查、专项检查和日常检查,以推行“六化”监管模式为主线,做实食品药品监管全链条,着力构建食品药品安全监管体系。

一是日常巡查常态化。常态化巡查,做到巡查全覆盖,监管无缝隙。二是日常监管户籍化。对食品药品经营业户、企业均建立监管档案记录并及时更新数据。三是监督检查痕迹化。凡是对食品药品生产经营业企业的监督检查,都要详细记录在案,并由行政相对人和检查人员签字确认。四是行政执法规范化。坚持规范执法,统一执法标准、统一执法流程、统一裁量基准,执法办案做到“零差错”。五是监督检查格式化。制定格式化的检查内容和检查记录、表格,防止检查漏项,力戒检查搞形式、走过场,提高检查效率。六是监管资源信息化。在网站开辟“曝光台”专栏,主动公开监管信息,并建立信息通报和案件移送工作制度,实现行政执法信息通报制度。

上半年,全省食品药品监管部门共出动执法检查人员1.2万人次,监督检查企业万余家,查办食品药品案件908件。食品药品安全总体状况稳中向好。

合肥市开展2014年食品安全重点工作督查 

为进一步督促落实2014年度食品安全重点工作,合肥市食品安全办组织市食品药品监督管理局、市农委、市畜牧水产局等部门于7月29日-31日对各县(市)、区“食品安全庐州行”活动开展情况以及年度食品安全重点工作落实情况进行了督查。

  督查组听取了各县(市)、区2014年以来食品安全工作开展情况和机构改革进展情况汇报。重点查看了各县(市)区对生产源头、农贸市场、餐厨废弃物、餐饮小摊贩、豆制品等五项重点内容整治落实情况,以及农村食品安全专项整治、豆芽菜专项整治、夏秋季经营领域食品安全监管和食品生产企业添加物质登记监管工作的贯彻执行情况。

此外,督查组分别对巢湖市黄麓镇、肥西县丰乐镇、庐阳区的四里河街道、新站区的瑶海社区等13个乡镇(街道、社区)的食品安全网格化监管工作运转情况和部分乡镇农产品质量安全监管站的工作开展进行了实地查看,并对23家种植基地、养殖基地、农贸市场、餐饮服务单位、豆制品生产加工小作坊等食品生产经营单位和场所进行了实地检查。

芜湖市食品药品监管局“四项举措”确保

农村地区食品安全

为切实保障广大农村地区食品安全,认真贯彻国家食品药品监管总局要求,芜湖市食品药品监管局以保障农村食品消费安全为基点,认真履职,不断加强监管。

一是排查风险,全面掌握农村食品市场整体情况和突出问题。加大对全市范围内农村食品市场监督检查力度,高度重视广大消费者反映的食品安全问题,系统排查食品安全风险隐患和突出问题,梳理掌握全市农村地区食品问题多发、易发的重点区域、重点业态、重点场所、重点单位以及重点问题,做到早发现、早解决。

  二是突出重点,抓好食品安全专项整治行动。结合实际,针对重点区域、重点业态、重点场所、重点单位、重点问题,集中力量、集中时间,组织开展专项整治行动,严厉打击生产经营假冒、仿冒知名品牌食品、过期食品、“三无”食品等违法行为,清除一批违法生产经营企业,取缔一批“黑工厂”、“黑窝点”,着力整治农村食品批发市场,进一步规范农村食品市场经营秩序。

  三是立足长效,巩固食品安全专项整治成果。按照巩固成果、打建并举的要求,提高问题意识、风险意识、责任意识,攻坚克难、坚持不懈,努力跳出“一整就好,一停就乱”的怪圈,切实建立起农村食品市场长效监管机制。

四是社会共治,打牢农村食品安全监管基础。延伸监管触角、完善健全食品安全监管网络;强化对农村高风险、重点食品的监督抽检和风险监测,提升发现问题的及时性以及解决问题的靶向性;加大有奖举报推进力度,畅通投诉举报渠道,引导和鼓励农村消费者关注和参与食品安全管理工作;强化食品安全宣传教育,引导农村消费者自觉抵制假冒伪劣食品,确保广大农民消费者的食品安全。

淮南市全面开展酒类食品质量安全专项整治

为进一步加强酒类食品质量安全监管,提升酒类产品质量安全水平,近期淮南市食品药品监管局在全市范围内组织开展酒类食品质量安全专项整治活动。

  整治活动坚持集中整治与制度建设、打击违法与教育引导相结合,以酒类食品生产加工单位、经营单位、大中型餐饮单位和食堂为重点场所,以市场占有率大、畅销品牌的国产、进口酒为重点对象,全面排查酒类食品从生产经营到餐桌消费全过程的安全隐患。在生产环节,按照《食品生产加工企业现场监督检查工作指南》的要求,对获证酒类生产企业进行监督检查。重点检查原辅材料进货查验、生产过程控制及产品出厂检验等制度实施情况,同时,对使用外购原酒加工灌装的企业,加大监督检查力度,督促企业加强对外购原酒来源的查验,严把外购原酒质量安全关。在流通环节,严格酒类产品市场主体准入,监督经营者落实索证索票和进货查验记录制度,加大酒类产品抽样检验和不合格商品退市力度。在餐饮消费环节,重点对酒吧、餐馆、食堂等餐饮服务单位采购、自酿或调配、销售酒类情况进行监督检查,督促餐饮服务主体自觉执行进货查验、索证索票和记录制度,严防采购、销售和使用来源不明、超过保质期以及假冒伪劣的酒类产品,严厉查处餐饮服务单位未执行索证索票和进货查验制度及酒类产品中非法添加和滥用食品添加剂等违法行为。

在开展专项整治的同时,淮南市食品药品监管局还通过多种形式,积极向社会公众普及食品安全知识和假酒识别常识,切实提高广大群众识假辨假和防范风险的意识和能力。此次专项整治将持续至年底。

歙县启动开展食品安全百日行动

劣质食用油、病害肉、儿童鱼肝油、校园周边食品……经过前期摸底部署,7月30日,歙县召开“食品安全整治百日行动”动员大会并与相关单位签订食品安全目标责任书,吹响了歙县史上“最严食品安全整治行动”号角。

此次专项行动是歙县市场监管局至成立以来首次开展大规模的统一行动,计划从7月21日至10月30日,分三个阶段组织实施。百日行动以肉及肉制品、乳制品、酒类、旅游食品、调味品、植物油、糕点、饮料、果蔬、凉菜及卤制品等十类食品为重点整治品种,以学校食堂、大中型餐馆、批发部、品牌代理商、大型超市、集贸市场为重点整治单位,以旅游景区景点、城乡结合部、主要公路沿线为重点区域,对全县食品生产加工、流通、餐饮服务环节开展“十大专项检查”,全面排查治理隐患和问题,严厉打击涉及面广、社会影响大、群众反响强烈的危害食品安全违法行为。

整治期间,歙县将通过抽验一批重点品种,深挖一批违法线索,整治一批突出问题,查处一批食品违法案件,曝光一批黑名单,不断将食品安全整治攻坚战引入深入,努力使食品安全突出问题得到基本控制,全力保障全县广大人民群众“舌尖上的安全”。

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