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安徽食品安全动态第4期(总86期)

发布时间:2018-04-08 14:31    来源 :.综合协调处.   作者:综合协调处  

本期目录

●我省春节期间食品药品市场平稳有序

●全省严查强管力保“年夜饭”食品安全

●池州市委书记、市长赵馨群检查春节食品安全工作

●马鞍山:春节长假食品药品安全“零”事故

我省春节期间食品药品市场平稳有序

羊年春节期间,我省食品药品市场秩序总体状况良好,没有发生重大食品药品安全重大事故。

针对春节期间食品药品市场特点,全省各级食品药品监管部门突出重点品种、重点单位和重点地区,加大餐饮服务食品和药械市场巡查力度,着力消除食品药品安全隐患。重点加强对承接“年夜饭”和大型聚餐活动的餐饮单位的监督和指导,防止食物中毒事件发生,确保消费者饮食安全。加大对保健食品经营企业的监督检查力度,严防不合格产品流入市场,同时加大对基本药物、高风险药品和医疗器械以及容易掺杂使假的中药材等重点品种的监督检查力度。

节日期间,食品药品监管部门充分发挥全国统一食品药品投诉举报电话12331作用,及时受理、答复群众的投诉举报,确保食品药品安全投诉能及时有效得到处理;强化应急值守,认真落实领导带班、24小时值班制度和食品药品安全事件信息零报告制度;结合“全国安全用药月”活动,通过广播、电视、网络等多种渠道,广泛宣传安全用药和食品安全知识,进一步增强了人民群众的食品药品安全意识和自我保护能力。

全省严查强管力保“年夜饭”食品安全

为保证全省广大人民群众过上一个饮食安全、欢庆祥和的新春佳节,我省食品药品监管部门上下联动,严查强管,通过加大对“年夜饭”承办单位的检查,加强餐饮服务环节的全过程监管,力保春节期间餐饮服务食品安全。

此前,省食品药品监管局已下发了通知,对“年夜饭”食品安全监管工作进行了周密部署,要求各地加强对承办“年夜饭”单位的监管,重点检查餐饮服务许可情况、审报备案情况,尤其要对“年夜饭”定制数量与接待能力、调味品、食品添加剂、肉及肉制品、禽类、食用油、餐具消毒、餐厨废弃物处理等情况加强监督。通知还要求承办“年夜饭”餐饮单位实行登记备案制度,完善餐饮服务食品安全应急预案,强化应急处置措施,全面防控群体性食物中毒事故的发生。

与此同时,各地按照要求加大了承办“年夜饭”单位的专项整治和检查力度。淮南市对餐饮企业报备、审核检查和宣传培训等环节严格把关。池州市组织“年夜饭”承办单位食品安全管理人员参训,强化企业责任意识。黄山市召开“年夜饭”承办企业暨餐饮服务食品安全集体约谈会,并与“年夜饭”承办企业签订责任承诺书。芜湖市积极加大宣传引导,对承办“年夜饭”单位的量化分级情况全部向社会公示,在相关媒体发布消费警示,提醒广大消费者择优就餐。

池州市委书记、市长赵馨群检查春节食品安全工作

春节即将来临,为确保广大市民过上一个祥和、快乐的节日,2月17日上午,池州市委书记、市长赵馨群检查全市食品安全工作,市委常委、常务副市长张夏林,市委常委、市委秘书长晁新以及有关部门负责人陪同检查。

赵馨群在检查永辉超市时,与超市负责人亲切交流食品市场供应和安全状况,详细了解企业内部管理制度的落实情况,要求企业进一步树立诚信经营和食品安全意识,落实食品安全管理措施,为老百姓提供安全放心的食品。

赵馨群强调,食品安全是民生工程,也是民心工程,做好春节期间食品安全保障工作是各级食品安全监管部门义不容辞的责任,要针对节日期间食品消费特点,以商场超市、批发市场、农贸市场为重点区域、场所,以承办“年夜饭”的餐饮单位、生产经营大宗节日食品企业等为重点单位,进一步加大督查和检查力度,严厉打击食品安全违法行为,确保广大市民“舌尖上的安全”。

马鞍山:春节长假食品药品安全“零”事故

春节节日期间,马鞍山市食品药品监管系统出动80余人次,开展各类巡查20余次,检查各类食品药品单位100余家,处理投诉举报10起,节日期间该市未发生食品药品安全事故。

一是加强组织领导,全面部署安排。下发加强“两节”期间食品药品安全监管工作的通知,全面部署安排食品药品安全监管工作,组织开展食品药品安全专项整治,预防和杜绝重大食品药品安全事故的发生。

二是突出工作重点,强化市场监管。突出旅游景区、中心城区、城乡结合部、农村及车站码头等重点区域,以乳制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、酒类、粮食制品、食用油、野生蘑菇等为重点品种,对食品生产、流通和餐饮服务环节的监督检查,及时排查消除食品安全隐患;加强对药品生产经营环节的监督检查,加大对含麻黄碱类复方制剂、基本药物、终止妊娠药品以及麻醉药品、精神药品、药品类易制毒化学品等重点品种的检查力度,依法查处无证经营药品和制售假劣药品等违法违规行为。

三是畅通信息渠道,加强应急值守。严格执行节日期间领导带班和24小时值班制度,畅通12331举报投诉电话和信息报送渠道,及时报送相关信息。加强突发事件应急管理,及时妥善处置食品药品安全突发事件。

四是加大宣传力度,营造良好氛围。组织开展科普宣传活动,普及食品安全知识,强化企业的安全意识和责任意识,提高社会公众的食品安全意识和自我保护能力,大力营造良好的食品安全社会氛围。

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